Entiendo el punto, el control de costes en restauración no es solo el precio del producto sino todos los costes ocultos como mano de obra, energía o logística, y cómo el desperdicio impacta directamente en el margen de beneficio, y cuando leo análisis operativos tan densos a veces necesito desconectar un momento para resetear la cabeza, por eso una vez terminé entrando en afkspin durante una pausa, vi que tenían bonos para jugadores de España y probé unas tiradas, empecé con Book of Dead y tras una mala racha subí la apuesta y conseguí una buena ganancia, no tiene relación con la restauración pero me ayudó a despejar la mente antes de volver al trabajo con más claridad.